Gevulde varkensfiletrolletjes met pruimen uit de slowcooker

Avondeten & hoofdgerechten Kerst Slowcooker Stoofschotels Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
  • Gevulde varkensfiletrolletjes met pruimen uit de slowcooker
  • Gevulde varkensfiletrolletjes met pruimen uit de slowcooker, foto 2
1 / 2
  • Bereidingstijd 190 minuten
  • Aantal personen 3
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Fricassée de porc, een romige stoofpot van varkensvlees Fricassée de porc, een romige stoofpot van varkensvlees Verrukkelijke stoofpot van rundvlees, bospaddenstoelen en rode wijn Verrukkelijke stoofpot van rundvlees, bospaddenstoelen en rode wijn Provençaalse rundvleesstoofpot uit de slowcooker of braadpan Provençaalse rundvleesstoofpot uit de slowcooker of braadpan Boeuf Bourguinon uit de Slowcooker Boeuf Bourguinon uit de Slowcooker Provençaals rundvlees uit de slowcooker Provençaals rundvlees uit de slowcooker Cassoulet uit de slowcooker Cassoulet uit de slowcooker Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Dunne plakjes varkensfilet gevuld met rauwe ham en gedroogde pruimen. Even aanbraden in de koekenpan en daarna langzaam gegaard in de slowcooker. Een feestrecept.

Ingrediënten

  • 6 dunne plakjes varkensfilet
  • peper naar smaak en behoefte
  • zout naar smaak en behoefte
  • mosterd
  • 6 plakjes rauwe ham
  • 12 gedroogde gewelde pruimen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 300 ml runderbouillon
  • prikkers

Bereidingswijze

  1. Leg de plakken varkensfilet naast elkaar op een werkplek.
  2. Kruid het vlees naar smaak en behoefte met peper en zout.
  3. Besmeer de varkenslapjes aan één zijde met mosterd.
  4. Leg hierop een plakje rauwe ham
  5. Leg hierop 2 gedroogde gewelde pruimen. (zie foto)
  6. Rol de lapjes voorzichtig op en zet ze vast met een prikker.
  7. Ik gebruik hiervoor een metalen prikker maar het kan goed met een cocktailprikker.
  8. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de rolletjes rondom bruin.
  9. Blus af met de runderbouillon.
  10. Doe alles over in de slowcooker.
  11. Zet de slowcooker op low. Gaar de rolletjes in 5 tot 6 uur.

Dunne plakjes varkensfilet gevuld met rauwe ham en gedroogde pruimen. Even aanbraden in de koekenpan en daarna langzaam gegaard in de slowcooker. Een feestrecept.

Voedingswaarde

Energie232 kcal
Eiwitten18.7 g
Vetten6.3 g
Koolhydraten26.8 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Snij de rolletjes voor het opdienen eventueel in schuine plakjes. Leuk om de inhoud te zien.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).