Gevulde kip samba broodjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 85 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: kant-en-klaar-pizzadeeg, zonnebloemolie en kippendijen.
Altijd lekker, gevulde broodjes! Ze hebben niet alleen een geweldige textuur wanneer ze gebakken worden, maar nemen ook de saus goed op en zijn zo smaakvol! Je kunt deze gevulde kip samba broodjes makkelijk van tevoren maken en invriezen voor eigen gemak! Perfect voor alle soepmomentjes!?
Ingrediënten
- 500 g kant-en-klaar-pizzadeeg
- kipmengsel:
- 25 ml zonnebloemolie
- 250 g kippendijen
- 10 g nasi kruiden
- 45 g ketjap manis
- 15 g sambal
- 25 g Calve pindakaas
- 400 g Chinese roerbakmix
- Calve sambasaus
- Extra:
- 1 eigeel
- sesamzaad
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Snijd de kippendijen in kleine stukken.
- Verhit de zonnebloemolie op middelhoog vuur.
- Voeg de kippendijen en nasi kruiden toe.
- Bak 5-6 minuten.
- Voeg de ketjap manis, sambal en Calvé pindakaas toe.
- Meng goed.
- Voeg de Chinese roerbakmix toe.
- Bak 4-5 minuten.
- Verdeel het deeg in 12 stukken (40 g per stuk).
- Vorm tot ronde bollen.
- Neem een bolletje deeg en druk plat.
- Schep er een laag Calvé samba saus op gevolgd door het kipmengsel (50 g).
- Vouw het deeg goed dicht.
- Vet de muffin bakvorm goed in en leg de gevulde deegbollen erin.
- Bestrijk het deeg met eigeel en strooi er sesamzaadjes op.
- Laat 30 minuten rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.
- Zet de kipbroodjes in een voorverwarmde oven op 200 ℃.
- Bak 12-15 minuten of tot de broodjes gaar zijn.
- Elke oven werkt anders, houd dit zelf in de gaten.
Altijd lekker, gevulde broodjes! Ze hebben niet alleen een geweldige textuur wanneer ze gebakken worden, maar nemen ook de saus goed op en zijn zo smaakvol! Je kunt deze gevulde kip samba broodjes makkelijk van tevoren maken en invriezen voor eigen gemak! Perfect voor alle soepmomentjes!?
Bron: kookmutsjes.com
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde kip samba broodjes?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde kip samba broodjes te maken?
Reken op ongeveer 85 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde kip samba broodjes?
Gevulde kip samba broodjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.