Gevulde champignons

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3 (5)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Gevulde champignons, AI-gegenereerde illustratie

Gevulde champignons is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakje grote champignons, gorgonzola en boterham.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Gevulde champignons is een echte aanrader voor aan tafel. Bakje, gorgonzola en boterham spelen hier de hoofdrol. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 375 gram grote champignons (anderhalf bakje)
  • 75 gram gorgonzola
  • 2 (witte) boterhammen
  • 1½ eetlepel (olijf)olie
  • 1 groot takje tijm
  • zout
  • peper
  • 1 eetlepel (olijf)olie om in te vetten

Bereidingswijze

  1. Poets de champignons schoon met een velletje keukenpapier. Maak de champignons met wat keukenpapier schoon. Draai de stelen uit de hoeden en snijd ze klein.
  2. Doe de gehakte steeltjes in een schaaltje en meng ze met de gorgonzola. Kruimel het brood erbij en schenk de olie erover. Ris de blaadjes van het takje tijm erbij en maal er wat peper over.
  3. Geef de hoeden een draai peper en wat zout en vul ze royaal met de gorgonzolamassa.
  4. Vet stukken aluminiumfolie in met de olie en leg de champignons er met de bolle hoedjeskant op, zodat de vulling naar boven wijst. Vouw de folie dicht tot pakketjes en bewaar ze in de koelkast tot je ze nodig hebt.
  5. Schuif de pakketjes een minuut of tien onder de heet gestookte grill.

Gevulde champignons met gorgonzola zijn ideaal als je gasten verwacht, want vullen en inpakken doe je uren van tevoren. De kaas smelt weg in het hoedje en het broodkruim vangt het vocht op, zodat er niets uit de champignon loopt. Onder de grill zijn ze in tien minuten klaar.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gevulde champignons?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gevulde champignons te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gevulde champignons?

Gevulde champignons hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).