Gevulde Champignon amuse

Amuse Kerst Koolhydraatarm Vis & zeevruchten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Gevulde Champignon amuse
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 10
  • Keuken
  • Dieet lactosevrij, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaanse ovenschotel met kabeljauw en chorizo Spaanse ovenschotel met kabeljauw en chorizo Gemengde tomatensalade met ansjovis en kappertjes Gemengde tomatensalade met ansjovis en kappertjes Tomaten-paprikasalade met witte kaas en ansjovisdressing Tomaten-paprikasalade met witte kaas en ansjovisdressing Paprikaschuitjes met geitenkaas of ansjovis Paprikaschuitjes met geitenkaas of ansjovis Zalm met groenten uit de Skottelbraai Zalm met groenten uit de Skottelbraai Paella uit de Skottelbraai Paella uit de Skottelbraai Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een koude starter voor onze lieve overbuurvrouw, die elk jaar post en planten tijdens onze vakantie verzorgt.
Een combinatie van tomaat, kappertjes, olijven en tonijn in grote champignons gevuld.

Ingrediënten

  • 10 grote kastanje champignons of zoveel als nodig
  • 1 blikje tonijn op water uitgelekt
  • 1 tomaat zonder zaad in kleine blokjes
  • 2 el zwarte olijven fijn gehakt of zoveel als nodig
  • 1 el kappertjes
  • 2 el olijfolie

Bereidingswijze

  1. Veeg de champignons schoon en draai er de steeltjes uit.
  2. Hak de steeltjes fijn.
  3. Verhit de olijfolie in de koekenpan, voeg de champignons toe en bak de boven en de onderkanten 1,5 minuut. Leg ze op keukenpapier om uit te druipen en af te koelen.
  4. Bak in de overgebleven olie de gehakte steeltjes.
  5. Meng ondertussen de tomaatjes, olijven, en de kappertjes en voeg naar smaak tonijn toe.
  6. Schep de gebakken en afgekoelde steeltjes erdoor en breng het geheel op smaak met wat peper.
  7. Vul de champignonhoedjes met dit mengsel en serveer op een schaaltje of amuselepels.

Een koude starter voor onze lieve overbuurvrouw, die elk jaar post en planten tijdens onze vakantie verzorgt.
Een combinatie van tomaat, kappertjes, olijven en tonijn in grote champignons gevuld.

Voedingswaarde

Energie44 kcal
Eiwitten2.8 g
Vetten3.4 g
Koolhydraten0.7 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Ook lekker met witte champignons.

Ook als vegetarisch hapje zonder tonijn.

Gemakkelijk voor te bereiden.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).