Gevulde brie- camembert met toast is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakje roomkaas, a 2 tenen knoflook en bosui of stengelui.
Misschien ook lekker
Ik maak deze vaker in het weekend voor 's avonds bij de tv, lekker met een glas rode wijn!
Ingrediënten
- 1 punt brie of 1 ronde camembert
- 1 bakje roomkaas
- tuinkruiden als peterselie, bieslook, tijm, koriander, kortom: wat jij lekker vindt
- 1 a 2 tenen knoflook
- 1 bosui of stengelui
- p&z
Bereidingswijze
- Snij de brie of camembert in de breedte door.
- Meng de roomkaas met tuinkruiden, knoflook(die je geplet en gesneden hebt), stengelui(in ringetjes) en p&z.
- Smeer dit op de onderste helft van de kaas, zet de bovenste helft er weer op zonder hard te drukken en verpak het in huishoudfolie.
- Zet dit in de koeling om op te stijven.
- Na +/- een uur kan de kaas met een scherp mes in puntjes of schijfjes gesneden worden.
- Leg de kaas op een diagonaal gesneden stukje toast en serveer.
Ik maak deze vaker in het weekend voor ’s avonds bij de tv, lekker met een glas rode wijn!
Bewaren
Gevulde brie is juist gebaat bij vooruit maken, want een nacht in de koelkast laat de kruiden en de knoflook door de kaas trekken. Verpakt in folie blijft hij twee dagen goed. Haal hem een halfuur voor het serveren uit de koelkast, want koude brie geeft veel minder smaak dan brie op kamertemperatuur.
Van de redactie
Tien minuten bereidingstijd dekt hier alleen het smeren, want stap 5 vraagt daarna nog ongeveer een uur in de koeling voordat de kaas te snijden is. Belangrijk is verder dat de bovenste helft er zonder drukken weer op gaat, omdat de kruidenvulling anders langs de randen naar buiten wordt geperst. Het toastje komt er pas op het allerlaatst onder, zodat het niet zacht wordt.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde brie- camembert met toast?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde brie- camembert met toast te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde brie- camembert met toast?
Gevulde brie- camembert met toast hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.