Gevuld gehaktbrood met frisse groenten en puree is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hard gekookte eieren, rauw ei en chapelure.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Gevuld gehaktbrood met frisse groenten en puree haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om hard gekookte, rauw en chapelure. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- +/- 800 gr gehakt half varkens half kalfs
- 4 hard gekookte eieren
- 1rauw ei
- chapelure (paneermeel)
- peper
- zout
- pickels 2 soeplepels
- puree
- prei grof gesneden
- wortelen grof gesneden
- ajuin grof gesneden
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met peper , zout , ei en chapelure voeg tevens de pickels toe. Dit alles goed mengen en verdeel in vier porties.Duw het gehakt plat en leg er het eitje op , dicht plooien en een bolletje van maken.Bak deze goed aan in boter.
- Puree maken is geen kunst.Wok de groenten en kruiden naar smaak.Dresseer op bord.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevuld gehaktbrood met frisse groenten en puree?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevuld gehaktbrood met frisse groenten en puree te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevuld gehaktbrood met frisse groenten en puree?
Gevuld gehaktbrood met frisse groenten en puree hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit ziet er lekker uit!
Deze gaan wij van het weekend maken!
>
> Ingredienten:
> – +/- 800 gr gehakt half varkens half kalfs
> – 4 hard gekookte eieren
> – 1rauw ei
> – chapelure (paneermeel)
> – peper
> – zout
> – pickels 2 soeplepels
> -puree
> – prei grof gesneden
> – wortelen grof gesneden
> – ajuin grof gesneden
>
>
> Bereiding:
> Meng het gehakt met peper , zout , ei en chapelure voeg tevens de pickels toe. Dit alles goed mengen en verdeel in vier porties.Duw het gehakt plat en leg er het eitje op , dicht plooien en een bolletje van maken.Bak deze goed aan in boter.
> Puree maken is geen kunst.Wok de groenten en kruiden naar smaak.Dresseer op bord.
>
>
> —
> Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/gevuld-gehaktbrood-met-frisse-groenten-en-puree
>
>
Volgens Nederlanders dan: piccalilly;):):D
het ziet er uit als mosterd maar iets zoeter vlg mij.
Wat zijn pickels,Hilde??
Grt,
😕