Gerookte zalmrolletjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: geschaafde amandelen, mooie plakken gerookte zalm en grote slabladeren.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Gerookte zalmrolletjes is je antwoord. De combinatie van geschaafde amandelen, stukken vershoudfolie en mooie plakken maakt het verschil. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 4 eetlepels geschaafde amandelen
- 4 stukken vershoudfolie van 25 cm. lengte
- 4 mooie plakken gerookte zalm
- 4 grote slabladeren, de harde nerf verwijderd
- 1 grote pluk alfalfa
- 4 gedroogde tomaten op olie (potje) fijngesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel fijngesneden basilicum
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Rooster de amandelen kort in een droge koekenpan. Leg op elk stuk folie een plak zalm en hierop een slablad. Verdeel de rest van de ingrediënten over de slabladeren. Rol ze met behulp van het folie op.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gerookte zalmrolletjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gerookte zalmrolletjes te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gerookte zalmrolletjes?
Gerookte zalmrolletjes hoort bij de Hollandse keuken.
voor mijn 50 ste verjaardag maak ik dit zeker wil er een groot feest van maken aangezien ik al jaren in Italie woon heb behoefte aan Nederlandse hapjes 😀
Dat vind ik een goed plan, succes
ik ben een tiener van 14 jaar en ga dit voor mijn moeder met haar verjaardag maken.;):p
Ik maak dit met wraps, kruidenkaas erop, dan sla en dan de zalm. Ook erg makkelijk en lekker;)
Dit lijkt me heerlijk als voorgerecht.
maar wat bedoel je met huishoudbrood?
groetjes Ageeth