Gepofte aardappelen met prei en brie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: middelgrote bio aardappelen, stammen prei en lente-uitjes.
- Bereidingstijd 75 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Belgische
- Herkomst Belgie
- Dieet vegetarisch
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Gepofte aardappelen met prei en brie laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om bio aardappelen, stammen prei en lente-uitjes. Reken op ruim een uur en je verwent er 2 personen mee.
Ingrediënten
- voor 10 stuks:
- 10 middelgrote bio aardappelen
- 2 stammen prei
- 3 lente-uitjes
- 10 g bieslook
- 1 pakje brie
- 2 el olijfolie
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Spoel de aardappelen en dep droog. Wrijf de aardappelen in met olijfolie, schik op de bakplaat en pof in de hete oven ongeveer 50 à 60 minuten, afhankelijk van de grootte.
- Maak ondertussen de prei schoon en snipper fijn. Zet een pannetje op het vuur met een beetje olijfolie. Bak de prei glazig en breng op smaak met peper en zout.
- Haal de gepofte aardappelen uit de oven en maak met een mes een kleine inkeping in de aardappelen. Kruid met peper en zout en vul met de gebakken prei.
- Snijd de brie in dunne plakjes en verdeel over de gevulde aardappelen. Schuif de gepofte aardappelen opnieuw enkele minuten in de hete oven tot de kaas gesmolten is.
- Snipper ondertussen de lente-ui en de bieslook fijn. Haal de aardappelen uit de oven, bestrooi met de lente-ui en bieslook en serveer meteen.
.
Bron: aldi
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gepofte aardappelen met prei en brie?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gepofte aardappelen met prei en brie te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gepofte aardappelen met prei en brie?
Gepofte aardappelen met prei en brie hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.