Gemberkipfilet van Jos is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: ons kipfilet, flinke ui en knoflook.
Misschien ook lekker
Wij hebben dit een paar maal gegeten en vonden dit zo lekker dat ik het recept niet verloren wil laten gaan. Vandaar dat ik dit recept nu heb overgenomen. Wij hebben dit gegeten met gekaramelliseerde witlof en gebakken aardappelen.
Ingrediënten
- 3 ons kipfilet
- 1 flinke ui, gesnipperd
- 3 teentjes (gerookte) knoflook
- 4 gemberbolletjes
- 3 eetl gembersiroop
- 2 eetl sherry
- olijfolie of boter
- maizena
Bereidingswijze
- Snij kipfilet in blokjes, ui en gemberbolletjes in stukjes
- Bak de kipfiletblokjes rondom bruin in olie of boter. Voeg de ui toe en (vuur lager) pers de knoflook er boven uit. Tot slot de stukjes gember, de gembersiroop, wat water en de sherry erbij.
- Laat alle smaken even lekker intrekken en bind de saus met wat maizena.
Wij hebben dit een paar maal gegeten en vonden dit zo lekker dat ik het recept niet verloren wil laten gaan. Vandaar dat ik dit recept nu heb overgenomen. Wij hebben dit gegeten met gekaramelliseerde witlof en gebakken aardappelen.
Bron: recept van "professoroud" (Jos) van het voormalige Smulweb
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gemberkipfilet van Jos?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gemberkipfilet van Jos te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gemberkipfilet van Jos?
Gemberkipfilet van Jos hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Wat een goed idee Petra om dit recept van Jos ( professoroud van Smulweb ) te vereeuwigen. Ik ga het zeker proberen. Om het niet te vergeten heb ik het alvast favoriet gezet. Groetjes Lidy.