KookJij

Recept voor Gemarineerd gegrild varkenshaasje met ovenaardappelen

Een heerlijk gemarineerd gegrild varkenshaasje met ovenaardappelen recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: www.vlees
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Voor de aardappelen, de oven verwarmen op 225°C. Schil en snijd de aardappelen in ronde cilinders met behulp van een uitsteekring. Bak de aardappelen gedurende 45 minuten en begiet de aardappelen geregeld met olie.
Meng voor de marinade alle ingrediënten en houd 1/3 apart. Meng de varkensschijfjes met 2/3 van de marinade en laat staan op kamertemperatuur. Grilleer het vlees in een grillpan.
Doe voor de saus alle ingrediënten, behalve de room en de olie, in een mixer en mix tot een homogeen mengsel. Voeg de room en de olie er om beurten aan toe en kruid met peper en zout.
Giet de resterende marinade over het vlees. Kruid de aardappelen met peper, zout en tijm. Leg het vlees naast de aardappelen en serveer de saus apart.



Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Els Meeuwsen

Els Meeuwsen zegt:
Staat bij je ingrediënten
Harry Löhr

Harry Löhr zegt:
Welke saus bedoel je precies Els?
Els Meeuwsen

Els Meeuwsen zegt:
Doe je hier de zalmsaus bij?
cis.vermeire

cis.vermeire zegt:
Eigenlijk zoek Ik Windsor marinade voor varkensvlees, weleens in Duitsland geproefd;)