Gekruide champignons met Ardennerham is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mooie witte champignons, knoflook en laurierblaadjes.
Misschien ook lekker
Begin je maaltijd goed met Gekruide champignons met Ardennerham. Alles draait om mooie witte, knoflook en laurierblaadjes. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 20 mooie witte champignons
- 2 el boter
- 1/2 ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 laurierblaadjes
- blaadjes van 2 takjes tijm
- 1 takje rozemarijn
- 200 g kalfsgehakt
- peper en zout
- 1 mespunt nootmuskaat
- 4 plakjes Ardennerham
- 4 el geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 250° C.
- Borstel de champignons schoon met een borsteltje of een stuk keukenpapier. Verwijder indien nodig de onderkant van de steeltjes. Haal de steeltjes uit de champignons en hak ze fijn.
- Smelt de boter en stoof daarin de fijngehakte ui, knoflook, de champignonsteeltjes, de laurier, de tijm en de rozemarijn. Doe het gehakt erbij en laat al roerend gaar stoven. Breng op smaak met peper en zout en een mespuntje nootmuskaat.
- Snijd de Ardennerham in fijne reepjes. Haal de pan van het vuur en meng de ham met het vlees.
- Vul de champignons met het gehakt en leg ze in een beboterde ovenschaal. Bestrooi ze met geraspte kaas. Gaar de champignons 15 min. in de oven tot ze een mooi korstje hebben.
Bron: champignonidee.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gekruide champignons met Ardennerham?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gekruide champignons met Ardennerham te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gekruide champignons met Ardennerham?
Gekruide champignons met Ardennerham hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.