Gekookte koolrabi met kaasaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: koolrabi, nootmuskaat en eetl.
Gekookte koolrabi met kaasaus is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Koolrabi, nootmuskaat en eetl spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 g koolrabi
- zout
- nootmuskaat
- 4 eetl. boter
- 3 eetl. bloem
- ½ melk
- peper
- geraspte kaas
Bereidingswijze
- Maak de koolrabi en snijd deze fijn.
- Kook de groente 30 minuten in water met zout.
- Maak een bechamelsaus van de boter, bloem en melk.
- Breng het op smaak met peper, zout en geraspte kaas.
- Geef bij de koolrabi eens een mosterdsausje, roer daartoe 1 eetlepel mosterd door de bechamelsaus.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gekookte koolrabi met kaasaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gekookte koolrabi met kaasaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gekookte koolrabi met kaasaus?
Gekookte koolrabi met kaasaus hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.