Gehaktbroodje met rucola en mozzarella

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van 6 reacties★★★★★ 4.5 (4)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gehaktbroodje met rucola en mozzarella

Gehaktbroodje met rucola en mozzarella is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfsgehakt, eike vers van de pers en chapelure.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Romeins stoofpotje Romeins stoofpotje Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.
500 gr gehakt aan de kant houden hier gaan we een heerlijk broodje van maken maar wel pikant deze te vinden onder Gehaktbroodje pikant op mijn recepten pagina.

Ingrediënten

  • 1 kg kalfsgehakt
  • 1 eike vers van de pers
  • chapelure
  • 2 teentjes look
  • 1 ajuin
  • een handvol rucola
  • een handvol gemalen mozzarella
  • himalaya zout
  • gember
  • rozemarijn
  • venkelzaad
  • boter

Bereidingswijze

  1. Rucola hakken.
  2. Look en ajuin fijn snijden.
  3. 500 gr gehakt mengen met de kruiden, eike en chapelure.
  4. Evenzeer de look en ajuin eronder mengen.
  5. Duw het vlees plat en beleg met rucola en kaas.
  6. Vouw goed dicht en bak in boter krokant aan.
  7. Zet het vuur iets lager bak verder gaar aan.

Klik op foto om te vergroten.
500 gr gehakt aan de kant houden hier gaan we een heerlijk broodje van maken maar wel pikant deze te vinden onder Gehaktbroodje pikant op mijn recepten pagina.

Bron: Derbyke & Elmo

Lekker hierbij

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gehaktbroodje met rucola en mozzarella?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gehaktbroodje met rucola en mozzarella te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gehaktbroodje met rucola en mozzarella?

Gehaktbroodje met rucola en mozzarella hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

6 reacties

  5. Goed gedacht van je, een apart smaakje voor bij het vlees :);):p xxx

  6. Heerlijk! Lijkt me ook wel lekker met gorgonzola;);):p:p
    XX

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).