Recept voor Gehaktbrood in een groentebedje

Probeer eens deze recepten

Gelders gehaktbrood met ham en kaas ( Gehaktbol )Een recept uit een hele oude Tip Culinair, De gehaktbol bestaat uit twee delen met een lekkere tusse
Romige paddenstoelensaus Gemengde paddenstoelen in een heerlijke gekruide saus. Voor een dagje zonder vlees. Wij hebben dit
Bourgondisch stoofpotje met hamlappenDit lekkere romige stoofpotje heb ik gemaakt van hamlappen, sjalotjes, knoflook, winterpeen en champ
Gehaktrol gevuld met kaas, prei en gedr. tomatenDeze gevuld gehaktrol maakte ik voor een feestje. In plakken gesneden komt de vulling mooi tot zijn
Gemengde paddenstoelen op een romige witlofsausGemengde bospaddenstoelen, gebakken, op een romige witlofsaus met wijn, tijm, honing en room. Zalig

Social Media

Ingrediënt informatie

Rundergehakt

Rundergehakt wordt sneller droog dan half-om-half gehakt. Als u rundergehakt aanmaakt met brood, maak het brood dan eerst vochtig. Dat voorkomt dat het brood vocht onttrekt aan het vlees, waardoor h... Lees meer

De naam ui (ook wel ajuin of juin genoemd in Zuid-Nederland en Vlaanderen) wordt meestal gebruikt voor Allium cepa, ook de tuinui genoemd. Uien zijn eetbaar, hebben een sterke smaak en geur die vermin... Lees meer

Een eike is de Belgische benaming voor ei. Een ei is een voedingsmiddel dat vanouds veel door mensen wordt gegeten. Vogels waarvan de eieren gegeten worden zijn onder andere de kip, gans, eend (voo... Lees meer

Zout

Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel in de keuken, bij het koken. Zout wordt ook gebruikt als bewaarmiddel. Door voedsel met zout in te wrijven, drogen de aanwezige bacteri... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Peterselie

Verse peterselie moet stevige, groene stengels hebben en frisse groene blaadjes. Was eerst de peterselie grondig en hakt hem dan fijn. In warme recepten mag je e peterselie pas op het einde van ... Lees meer

Paprikapoeder

Er zijn twee soorten paprikapoeder: de milde soort met een zoetige smaak. Dit is meestal het gewone paprikapoeder dat verkocht wordt in supermarkten. de pikante soort is pittig van smaak net ... Lees meer

Rozemarijn

In de keuken wordt uitsluitend gebruik gemaakt van de naaldjes omdat de takjes te houtachtig zijn. Door het verhitten wordt de toch al aromatische en krachtige smaak versterkt. In warme gerechten wor... Lees meer

Paprika

Rode paprikas zijn in onrijpe staat groen en worden vaak ook in die toestand gegeten. Er zijn inmiddels ook andere kleurvarianten zoals geel, wit, paars en oranje. totaal zijn er 9 kleuren, Echter wor... Lees meer

Aardappelen

De aardappel, in Vlaanderen informeel ook wel patat genoemd, is een plant die ondergronds een energievoorraad (zetmeel) aanlegt in de vorm van een knol, die meestal eveneens aardappel worden genoemd. ... Lees meer

Wijn

Wijn is een drank die ontstaat na het vergisten van het sap van druiven. Het volledige proces van wijnbereiden noemt men vinificatie. Er zijn verschillende soorten wijn: rode wijn, witte wijn, rosé en... Lees meer

Slagroom

Slagroom is een van de verschillende soorten dunne room die van de volle melk wordt geschept. Het vetpercentage van slagroom bedraagt 30 à 40 procent. In Nederland en Vlaanderen is geklopte slagroo... Lees meer

Dille

Dille is een plantensoort uit de Schermbloemenfamilie, verwant aan anijs-achtige kruiden zoals venkel en kervel en heeft hele fijne naaldachtige bladeren. Het is een kruid met een heel verfijnde smaak... Lees meer

Basilicum

Voor culinaire toepassingen wordt het blad van Basilicum gebruikt. Je kunt het blad het beste fijnstampen met olie of met de vingers verscheuren en dan fijnhakken om het toe te voegen aan gerechten.... Lees meer

Tijm

Tijm zijn kruidachtige tot houtachtige planten met een erg aromatische smaak, die tot 30 cm. hoog worden en bloeien in schijnkransen. De planten komen algemeen voor in het Middellandse Zeegebied en in... Lees meer

Peterselie

Kaas

Kaas is een voedingsmiddel gemaakt van melk. Bij het maken van kaas worden de vaste stoffen in de melk (eiwitten, vetten en mineralen) gescheiden van het vocht. Er wordt aan de kaas stremsel, zuursel ... Lees meer

Bereiding

Hoe Gehaktbrood in een groentebedje te bereiden

Meng het gehaktbrood met de ingrediënten en leg het midden in de ingevette lage ovenschaal. Snijd alle groenten klein en leg ze rond het gehaktbrood, giet hier de wijn over en plaats de schaal afgedekt in de oven voor 50 minuten op 220°C, daarna de slagroom met de kruiden mengen en erover gieten en bestrooien met de kaas dan nog 10 minuten onafgedekt smoren in de oven.

Mijn kookverhaal (Doriet Janssen)

Dit is een heerlijke ovenschotel die lekker is met rösti of gebakken aardappelen en met de groenten kun je eindeloos variëren per seizoen, let wel op de kleuren van de groenten dat het er ook mooi uitziet.

Reageer op dit recept

Maak favoriet

Print dit recept

E-mail dit recept

Waardeer dit recept

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Gehaktbrood in een groentebedje

Benodigdheden

Ingrediënten

Ingrediënten

Benodigdheden

Bereiding

Hoe Gehaktbrood in een groentebedje te bereiden

Mijn kookverhaal (Doriet Janssen)

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept

Nieuwsbrief aanmelden

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Gehaktbrood in een groentebedje

Benodigdheden

Ingrediënten

Ingrediënten

Benodigdheden

Bereiding

Hoe Gehaktbrood in een groentebedje te bereiden

Mijn kookverhaal (Doriet Janssen)

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept

Nieuwsbrief aanmelden