Gegrilde kipfilet met basilicumsalsa is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: enkele kipfilets, citroensap en look.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Gegrilde kipfilet met basilicumsalsa haal je die smaken zó bij jou thuis. Met citroensap, look en volle yoghurt krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 4 enkele kipfilets
- 2 el citroensap
- 1/2 kg trostomaten
- 1/2 bosje verse basilicum
- 1 teentje look, gepeld
- 150 gr volle yoghurt
- olijfolie
- zout
- versgemalen zwarte peper
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Verwarm de ovengrill voor.
- Wrijf de kipfilets in met citroensap, kruid met peper en zout en laat even rusten.
- Pureer in de keukenrobot de basilicum samen met de knoflook en de yoghurt tot een gladde saus.
- Bestrijk de tomaten met olijfolie, kruid met peper en zout en plaats onder een hete grill tot ze gaan barsten.
- Bestrijk de grillpan met olijfolie en rooster hierin de kipfilets aan beide zijden in 10 min. goudbruin en gaar.
- Snij de kipfilets schuin in dikke plakken en verdeel over voorverwarmde borden, schep er de basilicumsalsa naast en serveer met de gegrilde tomaatjes.
Bron: sparretail.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilde kipfilet met basilicumsalsa?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilde kipfilet met basilicumsalsa te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrilde kipfilet met basilicumsalsa?
Gegrilde kipfilet met basilicumsalsa hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dank je chris;)
Een hele lekkere! Een eerlijk simpel recept zonder 1/2 mm, 1/2 gram, 33 minuten braden, mini cc en andere onzin! Niet klieren, maar koken. Zo hoort het.