Gegrilde Halloumi (Griekse kaas) is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: halloumi, courgette en peterselie.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Begin je maaltijd goed met Gegrilde Halloumi (Griekse kaas). De combinatie van halloumi, courgette en knoflook maakt het verschil. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 pakje halloumi (Griekse kaas die je kunt bakken)
- 1 courgette
- peterselie
- 1 teentje knoflook
- citroensap
- extra vergine olijfolie
- zout
- peper
Bereidingswijze
- Snijd de halloumi en de courgette in plakjes.Grill beide op een hete grilpan. Meng de fijngehakte peterselie, gesnipperde knoflook, citroensap, olijfolie en naar smaak zout en peper in een mengkom. Leg op de twee borden de warme plakjes kaas en courgetten erop en giet hierover het mengsel.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilde Halloumi (Griekse kaas)?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilde Halloumi (Griekse kaas) te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrilde Halloumi (Griekse kaas)?
Gegrilde Halloumi (Griekse kaas) hoort bij de Balkan keuken.
Ik haal de Halloumi bij de Turkse supermarkt, altijd voldoende voorraad.
Halloumi koop ik bij de Kaashoeve op de Oude Binnenweg in Rotterdam. Sowieso een fantastische kaaswinkel.
Is geen Griekse, maar Cypriotische kaas.
Marja, de Gazi is idd de Duitse variant. Persoonlijk vind ik `m wat minder lekker. De echte lomt van Cyprus en heeft een verpakking in `t groen of rood. De groene vind ik `t lekkerst.Je kunt ze in de Turkse winkel en kaaszaken krijgen,de prijs is hooguit 2,75 en anders betaal je te veel!
Je hebt er trouwens ook met een blauw doosje die ook wel lekker is.
Je kan het vinden in Turkse of Marokkaanse winkels Ik heb het in Utrecht gekocht. Op de verpakking staat Gazi Hellim. Ze maken het bij Garmo AG in Stuttgart.
Bij de meeste turkse winkels ligt het in de koeling.
Waar kan ik haloumi kaas kopen in Amsterdam? Al aardig wat kaashandels gebeld maar niemand heeft het (of kent het)
Let wel op de datum, deze is altijd wel vrij lang maar bij de Turkse winkels moet je altijd bij elk product op de datum letten, zo ook bij Halloumi.
vandaag gevonden delaize
halloumikaas is te koop bij de jumbo maar daar is ie wel vrij duur. iets van 4 euro nogwat
Hallo Robin, ik koop het bij Kaufhof in Düsseldorf maar let op 2,60 euro voor 250 gram is een normale prijs! Sommigen gooien met de prijzen.
Ik heb jaren gezocht naar halloumi,ik koop het nu in Düsseldorf nij Kaufhof.
Bij de kaaszaken is het lang niet altijd te krijgen. Mijn zoontje van 2 is een heel slechte eter maar Halloumi gaat er in als koek, wel gebakken bij het ontbijt!
Ik woon in Zevenbergen, Noord Brabant.
Ik koop het bij een goede Kaasboer vlakbij de Albert Cuyp in Amsterdam.
Het zou wel makkelijker zijn als vragers over Waar te koop even hun woonplaats vermenden.
Bij een beetje uitgebreide turkse winkel is het ook te koop
Deze kaaswinkel heeft het:
Kaashandel de Brink
Brink 2
7411BR Deventer
Hallo,
Wil iemand mij de naam en adres van een kaaswinkel opsturen die Halloumi kaas verkocht?
Alvast bedankt!
Ik heb zelf een half jaar in Cyprus gewoond, dus Halloumi ken ik zeker. Gelukkig is dit inderdaad bij de goede kaaswinkels in Nederland te verkrijgen, want ik ben er gek op! Dit recept kende ik nog niet, ik vind het heel goed. In Cyprus wordt Halloumi vaak geserveerd met gebakken Lountza, een soort ham en tomaat.
Wist je dat halloumi afkomstig is van het eiland Cyprus, het is dus cypriotische kaas en niet grieks. Cyprus is nl. geen grieks eiland maar een eigen staat.
gewoon in een turkse winkel.je vind ze in Nederland onderhand op elke straathoek.ps. Albert Heijn heeft deze kaas ook. Waar ik in Nederland woon een klein dorpje met een Albert Heijn hebben ze het of anders probeer het bij een goede kaaswinkel.