Gegratineerde uien is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote uien, witte wijn en bouillonblokje.
Met Gegratineerde uien zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Uien en witte wijn spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 grote uien
- 1 glas witte wijn
- 1 bouillonblokje
- peper en zout
- 1 teen knoflook
- geraspte kaas naar smaak
- olijfolie
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- -De uien schoonmaken en halveren.
- -De wijn verwarmen en het bouillonblokje erin oplossen.
- -De knoflook fijnhakken en erdoor mengen.
- -De uien in een ovenschaal leggen waar ze net inpassen en besprenkelen met olijfolie.
- -Het warme wijnmengsel afkruiden met peper en zout en erbij schenken.
- -In een voorverwarmde oven van 200C bakken voor ongeveer 15 minuten.
- -De schaal uit de oven nemen en het wijnmengsel waar de uien in garen over de uien scheppen (bedruipen).
- -De kaas over de uien verdelen en terug in de oven zetten tot de kaas goudbruin gesmolten is.
Bron: Eigen recept
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde uien?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde uien te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde uien?
Gegratineerde uien hoort bij de Hollandse keuken.
Precies tanja, dat bedoelde ik, zal het aanpassen!:)
Nee geen foutje, je moet het wijnmengsel waar je de wijn idd al eerder in deed nu over de uien scheppen voordat je de kaas erover strooit Bedruipen zeg maar, zoals bij vlees in de oven gebraden.
Precies wat ik al lang zocht! Thanks 🙂
Apu zou het kunnen zijn dat men bedoelt de voorlaatste zin, je wijnmengsel heb je toch al in de ovenschaal gedaan 😉
Klein foutje? Waar dan?:?
Klein foutje