Gegratineerde pasta met champignons

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vegetarisch & vegan

Recept van inged★★★☆☆ 3.29 (7)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest

Gegratineerde pasta met champignons is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mezzaluna, champignons en gemalen mozzarella.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus Cannellóni gevuld met roomkaas en kruiden en paprika Cannellóni gevuld met roomkaas en kruiden en paprika Vegetarische lasagne Vegetarische lasagne Lasagna van kaas en courgette. Lasagna van kaas en courgette. Spinazie met gevulde pasta Spinazie met gevulde pasta Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gegratineerde pasta met champignons is je antwoord. De combinatie van mezzaluna, champignons en gemalen mozzarella maakt het verschil. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 500 g mezzaluna (verse pasta)
  • 250 g champignons
  • 70 g gemalen mozzarella
  • 2 eetlp olijfolie
  • 690 g tomatenvlees met groenten (blik)
  • 1/2 blokje groentenbouillon
  • voor niet vegetarische schotel : 200 g hamblokjes
  • peper
  • zout

Bereidingswijze

  1. Snij de champignons in 4.
  2. Kook de pasta 4 à 5 min. of volgens de verpakking in 4 l lichtgezouten water.
  3. Verhit 2 eetlp olijfolie in een kookpan en stoof al roerend de champignonsstukjes 2 à 3 min.
  4. Voeg het tomatenvlees en een verkruimeld half bouillonblokje toe. Laat 10 min. zachtjes stoven. Kruid naar smaak met peper en zout.
  5. Doe er de uitgelekte pasta bij, (als je er hamblokjes bij voegt is het nu het moment) schep om en giet de bereiding in een brede ovenschotel. Strooi er de gemalen mozzarella over en laat enkele min. kleuren onder de grill.
  6. Dien onmiddelijk op met een stukje ciabatta.

Bron: eigen recept

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gegratineerde pasta met champignons?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gegratineerde pasta met champignons te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gegratineerde pasta met champignons?

Gegratineerde pasta met champignons hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).