Gefrituurde ijspakketjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bollen vanille-ijs, plakjes filodeeg en poedersuiker.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gefrituurde ijspakketjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Bollen vanille-ijs en filodeeg: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 4 bollen vanille-ijs
- 4 plakjes filodeeg (diepvries), ontdooid
- olie, om te frituren en te bestrijken
- poedersuiker, om te bestrooien
- chocoladesaus (kant-en-klaar), om erbij te serveren
Benodigdheden
- Friteuse
Bereidingswijze
- Leg de bollen ijs op een bord en laat ze in de vriezer heel hard worden.
- Verhit de olie in een frituurpan tot 180ºC.
- Snijd uit de plakjes filodeeg vierkanten van 15 x 15 cm en bestrijk de randen dun met wat olie.
- Leg in het midden van elk plakje deeg een bol ijs en vouw twee tegenoverliggende punten over het ijs naar elkaar toe.
- Doe dit ook met de andere punten, zodat je kleine envelopjes krijgt.
- Let erop dat het ijs rondom helemaal met het deeg is verpakt en duw de naden van het deeg goed aan.
- Frituur de pakketjes heel kort (ca. 45 seconden) in de olie tot ze licht goudbruin zijn.
- Verdeel ze direct over borden en strooi er wat poedersuiker over.
- Schenk er een beetje chocoladesaus naast.
- TIP
- Serveer er voor een extra mooi effect nog een beetje verse gemengde fruitsalade bij.
Bron: vriendin
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gefrituurde ijspakketjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gefrituurde ijspakketjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gefrituurde ijspakketjes?
Gefrituurde ijspakketjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
he marijke
top recept was goed in de smaak gevallen
groetjes annemie
Bewerken
Bedankt Willemien, zal ik zeker proberen.
Groetjes Marijke
Bewerken
Hoi Marijke probeer gefrituurt ijs ook eens om een bolletje ijs door stevig cakebeslag te doen en dan frituren dat is een dessert bij de restaurants hier in canada. Groeten Willemien