KookJij

Recept voor Gefrituurde Boursin balletjes met groene asperges

Een heerlijk gefrituurde boursin balletjes met groene asperges recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 10 stuks personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Frankrijk
Keuken: Europese
Bron: www.boursin.nl
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Breng de boter en het water in een pan aan de kook. Haal de pan van het vuur en voeg in één keer de bloem toe en roer met een spatel tot een egaal mengsel. Zet de pan weer op het vuur roer het mengsel tot een bal ontstaat. Haal de pan van het vuur en laat iets afkoelen. Meng het ei erdoor met een garde tot een zacht mengsel ontstaat dat nog steeds zijn vorm behoudt, roer er de asperges en Boursin door. Maak verder op smaak met zout en peper. Schep met een koffielepel wat van het mengsel in de hete olie en frituur tot de balletjes gerezen en goudbruin zijn. Laat even uitlekken op keukenpapier en serveer warm.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Dorry

Dorry zegt:
Ja, dat heb ik ook al opgemerkt maar ach zo hoef ik niet eindeloos in kookboeken te neuzen. Is ook wel weer handig, toch?;)
avs

avs zegt:
Is dit nu de bedoeling van kookjij.Heel veel recepten zijn zo overgeschreven uit kookboeken.Groetjes