-
Kabouter soesjes
Categorie: Traktatie, Gebak
30 min
Ingredienten: De hoeveelheid soesjes die je nodig hebt om te trakteren, krentjes, smarties
-
Appelbollen
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 4 middelgrote zoete appels, 4 plakjes diepvriesbladerdeeg, 5 theelepels suiker, eidooier, 4 centiliter calvados, kaneelpoeder, slagroom om te serveren
-
Enge spinnen
Categorie: Overig, Halloween
60 min
Ingredienten: zwarte en of rode dropveters, zwarte dropsleutels, harde zoete kleurendropstaafjes
-
Taartje van kreeft,hollandse garnalen en zalm
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 kreeft(800 gram), 200 gram hollandse garnalen, 200 gram zalm(gepocheerd), 1 avocado, cocktailsaus, peper en zout, 1 uitje, 1 bosje bieslook, 4 plukken friséesla, balsamicodressing
-
Cannoli
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 3 eetlepels citroensap, 3 eetlepels water, 1 groot ei, 250 gram bloem, 1 eetlepel basterdsuiker, 1 theelepel speculaaskruiden, snufje zout, 25 gram zachte boter, zonnebloemolie, 1 klein eiwit losgeklopt, poedersuiker, Vu...
-
Aardappel-preisoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 250 gram aardappels vastkokend, 250 gram prei, 1 liter kruidenbouillon, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 4 eetlepels slagroom, vers gemalen peper, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
-
Hazenpeper
Categorie: Wild
120 min
Ingredienten: 2 uien, 4 kruidnagels, 1/2 liter rode wijn, 1 eetlepel kruidenazijn, 1 takje tijm, peper en zout, 1 haas in stukken, 100 gram ontbijtkoek, 75 gram koude boter, 125 gram magere spekreepjes, 3 eetlepels tarwe bloem, 2 eetl...
-
Gestoomde dim sum
Categorie: Tapas
20 min
Ingredienten: 20 wontonvellen, 125 gr kipfilet, 125 gr krabvlees uit blik of gekookte garnalen, 20 gr ontbijtspek fijngesneden, 2 el fijn gesneden peterselie, 2 el fijn gesneden bieslook, 2 tl geraspte limoenschil, 3 el kippenbouillon...
-
Feestelijke zalmmousse met créme fraïche
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 3 blaadjes gelatine, 250 g rode zalm uit blik (of gerookte zalm), 100 ml (magere) room, 250 ml creme fraiche, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel dille, fijngesneden, zout en peper, Voor de saus, 200 ml creme fraiche, 100...
-
Surinaamse kroketjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 500 gram gehakt, 1 ui, Aromat (1 eetlepel), Sambal van de toko, Nootmuskaat (1 theelepel), Franse uiensoep in poedervorm, Boter, Bloem, Paneermeel, ei
-
Salade van paling met appelstroop
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 4 eetlepels appelstroop, 1 bos radijs, schoongemaakt en in gelijkmatige plakjes gesneden, 3 eetlepels olie, 1/2 eetlepel witte wijnazijn, 1 theelepel suiker, 1 theelepel Zaanse mosterd, 1 zakje veldsla (75 g), 200 g gero...
-
Balkenbrij
Categorie: Overig
180 min
Ingredienten: 2 kilo varkenskrabben of hamschijf (eigenlijk een kwart of een halve varkenskop),, zout,, nootmuskaat,, zwarte peper,, kruidnagelpoeder,, piment,, tabasco,, Worcesterhiresaus,, rommelkruid,, ongeveer 400 gram boekweitmee...
-
Cioppino
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 200 gram krab poten gespleten, 200 gram gamba's, 200 gram zwaardvis, 200 gram zalm, 500 gram venusschelpen, 500 gram mosselen, olijfolie, 1/2 ui, 1 stengel bleekselderij, 1 teentje knoflook, 3 grote pommodori tomaten, 10...
-
Apensnoet taart
Categorie: Taarten, Verjaardag
60 min
Ingredienten: 1 pak baukje mix voor mon chou taart, 75 gram boter, 21/2 deciliter slagroom, 200 gram monchou (op kamertemperatuur), 5 eetlepels bananenjam (pot, de betuwe), 1 eierkoek, 4 eetlepels nesquick-poeder voor chocolade drank,...
-
Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella
Categorie: Koud
20 min
Snelle amuse met ham, mozzarella en tomaat. Een feestelijk hapje!
Ingredienten: 8 plakken seranoham, 1 bolletje buffel mozzarella, 2 kleine tomaatjes, 8 blaadjes basilicum, olijfolie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart