-
Cherrytomaatspiesjes met spek
Categorie: Groenten, Gerechten
10 min
Ingredienten: - 24 cherrytomaatjes, - 8 plakjes ontbijtspek, - versgemalen zwarte peper
-
Perzikbavarois
Categorie: Koud, Nagerecht
20 min
Ingredienten: - 3 rijpe perziken (of 1 blikje perziken (410 gram)), - sap van 1 sinaasappel of 2 eetlepels sinaasappelsap, - 2 theelepels zoetstof, - 20 gram suiker, - 1 blaadje gelatine, - 1,5 dl (slank)room, - vers fruit voor garner...
-
Wortelcake met glazuur
Categorie: Cake
60 min
Een heerlijke traktatie, zowel voor groot als klein!
Ingredienten: - 240 gr wortel (geraspt), - 120 gr ananas (uit blik, uitgelekt en in stukjes), - 60 gr rozijnen (grof gehakt), - 60 gr walnoten (geroosterd, afgekoeld en grof gehakt), - 240 gr zelfrijzend bakmeel, - 1/4 tl kaneel, - 1/...
-
Frisse yoghurt- fruitsalade
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: - 1 (groene) appel, - 1 (conference) peer, - 2 nectarines, - 2 perziken, - 500 gr dikke yoghurt of kwark, - 3 el poedersuiker, - 2 kleine takjes kaneelbasilicum, - 1 blaadje citroenmelisse
-
Kaas-'chips'
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: - Belegen kaas (48+)
-
Hartige hamkaasmuffins
Categorie: Gebak, Koud
40 min
Ingredienten: 300 g zelfrijzend bakmeel, 2 eieren, losgeklopt, 4 el olijfolie, 250 ml melk, 150 g komijnenkaas, geraspt, 2 tl gedroogde oregano, 12 plakjes goede kwaliteit gedroogde ham
-
Ovenschotel met tarly en gehakt
Categorie: Ovenschotels, Vlees
45 min
Ingredienten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 prei, 2 bosuitjes, 2 ½ eetlepel olijfolie, 350 g rundergehakt, 400 g doperwten (diepvries), ½ eetlepel paprikapoeder, 350 g tarly, 1 ½ eetlepel Indiase milde currypasta, 75 g g...
-
Snelle citroencake
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 100 gr suiker, - 100 gr boter, - 100 gr zelfrijzend bakmeel, - 2 eieren, - rasp van 1 citroen, - 1 tl vanille-essence, - 4 el citroen-curd
-
Yoghurtbroodjes
Categorie: Bakken
130 min
Ingredienten: - 100 ml yoghurt, - 60 ml melk, - 30 gr suiker, - 5 gr zout, - 30 gr boter, op kamertemperatuur, - 250 gr bloem, - 8 gr gedroogde gist (of 16 gr verse), - 1 losgeklopt ei, om te bestrijken
-
Klassieke bagel
Categorie: Bakken
150 min
Ingredienten: - 750 gr bloem, - 7 gr droge gist, - 4 tl zout, - 380 ml lauw water, - 2,5 el (malt)stroop, - 30 ml olijfolie, - 1 el maismeel, - boter, - 3 liter water, - 1 el aardappelmeel, - 1 el (malt)stroop of basterdsuiker, - 2 el...
-
Mascarpone-kruimeltaart
Categorie: Taarten
95 min
Ingredienten: - 250 gr + een beetje zachte boter, - 350 gr + een beetje bloem, - 250 gr suiker, - 2 zakjes vanillesuiker, - zout, - 4 eieren, - 500 gr magere kwark, - 250 gr mascarpone, - 6 el griesmeel (90 gr), - 175 gr frambozenjam,...
-
Eierkoektaartje met koffie en chocolade
Categorie: Koud, Traktatie
15 min
Ingredienten: 1 kopje sterke koffie, afgekoeld, 3 grote eierkoeken, 250 g mascarpone, 2 el slagroom of melk, 2 zakjes vanillesuiker, rasp van een halve citroen, 50 g Chocoladereep puur, Melkchocolade-koffieboontjes
-
Hamlapjes in ketjapsaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: - 500 gr hamlappen, - 3-4 sjalotjes, - 2 tenen knoflook, - 2 kleine rode pepers, - 4 cm gemberwortel, - 3 el (wok)olie, - 1 dl ketjap Manis, - 1 scheutje water
-
Carpaccio met saus
Categorie: Amuse, Koud
5 min
Ingredienten: 185 g mayonaise, 2 tl worcestersaus, 1 tl citroensap, 3 el melk, Carpaccio (zeer dun gesneden rundvlees)
-
Vissoep met verse kruiden
Categorie: met Vis
15 min
Ingredienten: 1 l visbouillon, zout, versgemalen peper, 200 g visfilet (bijvoorbeeld kabeljauw of snoekbaars), 2 takjes dille, 2 takjes dragon, 12 bosje bieslook
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart