-
Chocolade-vruchtengebak
Categorie: Gebak
120 min
Ingredienten: - 3 eieren, - 100g kandijsuiker, - 1 pakje vanillesuiker, - 1/4 theelepel zout, - 1 onbehandelde sinaasappel, - 125g bloem, - 1 pakje bakpoeder, - 50g fondantchocolade, - 50g gehakte amandelen, - 50g gehakte walnoten, -...
-
Rigatoni met ratatouille en sardines
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 320g buisvormige pasta (rigatoni), - 3 sardinefilets, - 1 ui, - 1 aubergine, - 4 tomaten, - 1 rode paprika, - 1 stengel groene selder, - 1 teentje knoflook, - 30g verse parmezaan, - 1 bosje basilicum, - Olijfolie, - Zo...
-
Lamskoteletjes met tomatensalsa
Categorie: Vlees, Pasta's
20 min
Ingredienten: - 100g Griekse pasta, - 3 lamskoteletjes, - 2 eetlepels olijfolie, - 10 kerstomaatjes, - 1 takje verse oregano (of 1 koffielepel gedroogde oregano), - Peper en zout
-
Maïssoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 500g maïskorrels (blik of diepvries), - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - 2 rode paprika's, - 8dl kippenbouillon, - 2dl room, - Maïsolie, - Zout, - Peper
-
Vers perzikenijs
Categorie: ijs
30 min
Ingredienten: - 4 rijpe, sappige perziken, gehalveerd en ontpit, - 250g mascarpone, - 200ml volle melk, - 200g basterdsuiker, - 3 eetlepels wodka (naar keuze)
-
Fruitcrumble met pistaches
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: - 1 appel, - 1 peer, - 200g frambozen (diepvries), - 10 gedroogde abrikozen, - 10 gedroogde pruimen, - 200g bloem, - 100g fijne suiker, - 150g boter, - 25g gemalen pistaches, - 4 eetlepels druivensap
-
Appelcrumble
Categorie: Warm
55 min
Ingredienten: - 5 zure appels (bijvoorbeeld Granny Smith), - 1 pakje koekjes (bijvoorbeeld Bretonse galetjes), - 225g bloem, - 125g bruine suiker, - 75g fijne suiker, - 100g zachte boter, - 75g harde, gezouten boter, - 1dl lichte room...
-
Clafoutis met ham en uien
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: - 150g rauwe ham, in reepjes, - 1 ui, in ringen, - 3 eieren, - 2dl lichte room, - 1dl melk, - 1dl droge witte wijn, - 1 eetlepel maïszetmeel, - 30g boter, - 2 eetlepels kervelblaadjes, - Peper en zout
-
knoflookkruidenrijst , varkenshaas in mangochutney
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 2 flinke varkenshaasjes,, boter,, zout,, peper uit de molen,,, 2 dl water,, tuinkruidenbouillonblokje,, 2 tot 4 eetl mangochutney,, maizena,, flink wat pistachenootjes gepeld,, voor 2 personen basmatirijst,, VEEL knofloo...
-
Tajine met 5 groenten
Categorie: Tajine, Vegetarisch
70 min
Ingredienten: - 1 bussel wortelen, in plakjes, - 1 bussel raapjes, in partjes, - 1/2 knolselder, in stukjes, - 250g pompoen, in stukjes, - 1 ui, in ringen, - 2 teentjes knoflook, gehakt, - 3 eetlepels olijfolie, - 5dl groentebouillon,...
-
Zeeduivel met tomaten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
60 min
Ingredienten: - 800g zeeduivel, - 8 pruimtomaten, gepeld en in kwartjes, - 2 courgettes, in plakjes, - 2 eetlepels kappertjes, - 4 eetlepels olijfolie, - 1dl droge witte wijn, - Peper en zout
-
Zuurkool met hammetje
Categorie: Vlees, Aardappels
85 min
Ingredienten: - 600g rauwe zuurkool, - 1 gekookt hammetje, - 250g gezouten spek, in plakjes, - 4 knakworsten, - 1/2 fles droge witte wijn, - 2 eetlepels boter (of ganzenvet), - 2 sjalotten, fijngesnipperd, - 1 teentje knoflook, gehakt...
-
Stoofpotje van kalkoen
Categorie: Gevogelte, Aardappels
50 min
Ingredienten: - 600g kalkoen, in blokjes, - 1 pakje schorseneren, - 2 takjes bleekselder, in boogjes, - 1 onbespoten citroen, - 2dl kippenbouillon, - 1 eetlepel olie, - 2 eetlepels gehakte bladpeterselie, - Peper en zout
-
Lamspotje
Categorie: Vlees, Rijst
25 min
Ingredienten: - 600g lamsgebraad, in blokjes, - 1 minibloemkool, in roosjes, - 1 broccoli, in roosjes, - 100g doperwtjes (diepvries), - 1 bosje lente-uitjes, fijngesnipperd, - 2 teentjes knoflook, gehakt, - 2 eetlepels olie, - 1 kopje...
-
Limoen-citroensoufflé
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: - 2 onbehandelde citroenen, - 2 onbehandelde limoenen, - 3 eidooiers, - 5 eiwitten, - 100g fijne griessuiker, - 25g aardappelzetmeel, - Boter, - Poedersuiker
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart