Gebakken tonijn met dragon-kaassaus

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.5 (6)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Gebakken tonijn met dragon-kaassaus, AI-gegenereerde illustratie

Gebakken tonijn met dragon-kaassaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, paar draadjes saffraan en spinazie.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zalm uit de oven Zalm uit de oven Zonnevis Zonnevis Romig vispotje Romig vispotje Makreel salade Makreel salade Cataplana portugal Cataplana portugal Geroosterde scampi Geroosterde scampi Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gebakken tonijn met dragon-kaassaus is je antwoord. Aardappelen en vers spelen hier de hoofdrol. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 8 aardappelen
  • vers gemalen zwarte peper en zeezout
  • paar draadjes saffraan
  • 1 kilo spinazie
  • 1 eetlepel milde olijfolie
  • rasp van 1 sinaasappel
  • 1 bosje dragon
  • 200 gram smeerkaas
  • 3 eetlepels halfvolle melk
  • 4tonijnsteaks van 100 gram

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen gaar in water met zout en de saffraan.Zoek de spinazie uit.Verhit de olie en bak hierin de sinaasappelrasp 1 minuut omscheppend.Voeg de spinazie met aanhangend water toe en laat omscheppend slinken.Maak op smaak met zout en peper.Houd 4 kleine toefjes dragon apart en ris de blaadjes van de rest van de dragontakjes.Snijd de blaadjes fijn.Smelt de kaas en roer de melk en de fijn gesneden dragon erdoor.Maak op smaak met peper en zout.Bak de tonijnsteaks in 4 minuten per kant bruin,maar houdt ze vanbinnen rosé.Verdeel de aardappelen en de spinazie over 4 verwarmde borden en leg de tonijn erop.Schep er een lepel kaassaus over en garneer met de achtergehouden dragon.Maal er peper boven.

Voedingswaarde

Energie390 kcal

Bron: margriet

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gebakken tonijn met dragon-kaassaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gebakken tonijn met dragon-kaassaus te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gebakken tonijn met dragon-kaassaus?

Gebakken tonijn met dragon-kaassaus hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).