Gebakken sardines is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: sardines en grote citroen.
Misschien ook lekker
Gebakken sardines is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Bloem, versgemalen zwarte en sardines spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 10 personen mee.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 3,5 dl olie voor het bakken
- 2 el bloem
- versgemalen zwarte peper en zout
- 10 sardines, maximaal 15- 20 cm lang
- 1 grote citroen, in vieren
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een diepe koekenpan met dikke bodem, waarin 2 of 3 sardines tegelijk passen. Doe de bloem in een stevige plastic zak en voeg peper en zout toe. Doe de sardines in de zak en schud voorzichtig. Neem de sardines uit de zak en schud de overtollige bloem er af. Bak de sardines 1-2 minuten per kant in de hete olie. Druppel het citroensap over de sardines (voor de smaak en om verder te garen).
Bron: tapas
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken sardines?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken sardines te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken sardines?
Gebakken sardines hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Eenvoudig, maar smakelijk.