Gebakken peertje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine handperen, plakjes bladerdeeg en kleine aluminiumbakjes.
Is erg lekker met een vanillesausje
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kleine handperen
- 4 plakjes bladerdeeg
- 2 el. amandelspijs
- 2 el. suiker
- 4 tl. gemalen kaneel
- 4 kleine aluminiumbakjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Schil de peren en verwijder de klokhuizen met een appelboor. Bewaar de steeltjes.
- Meng beetje bij beetje 2 el. water door de amandelspijs. Verdeel het wat dunner gemaakte amandelspijs over het midden van de bladerdeeg plakjes en zet de geschilde peer erop.
- Meng 2 el. suiker met de kaneel en schep dit mengsel over de peren. Vouw het deeg om de peer, steek de steeltjes er boven in, en druk stevig aan.
- Rol de bollen door de suiker en zet ze op de aluminiumbakjes. Zet de bakjes op een ovenplaat.
- Bak de perenbollen in ca. 15 min. goudbruin en gaar.
Is erg lekker met een vanillesausje
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken peertje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken peertje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken peertje?
Gebakken peertje hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.