Funghi Trifolati van Jonnie Boer is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tenen knoflook, peper en zout en Funghi Trifolati.
Misschien ook lekker
Lekker als voorgerecht of borrelhapje met (geroosterd) brood, als bijgerecht bij vlees of vis of met pasta als vegetarisch hoofdgerecht.
Ingrediënten
- 500 gram champignons of andere paddenstoelen zoals oesterzwammen of gemengde paddenstoelen o.i.d.
- 2 tenen knoflook
- 1 el olijfolie
- peper en zout
- 1 el Funghi Trifolati (van Euroma/Jonnie Boer)
- droge witte wijn of citroensap
- enkele takjes peterselie
- optioneel: ham of ui/sjalot
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een pan en fruit hierin de gehakte knoflook. (Als je ui, sjalot of ham toe wil voegen dan doe je dat bij de gefruite knoflook).
- Voeg de champignons toe (Als het grote zijn kun je ze het best in stukken snijden). En bak ze in ongeveer 5 minuten rondom bruin en gaar.
- Doe dan de kruidenmix erbij en schep alles goed door elkaar.
- Blus het geheel af met een scheut droge witte wijn (of citroensap) en doe de champignons in een schaal.
- Garneer met fijngesneden peterselie.
Lekker als voorgerecht of borrelhapje met (geroosterd) brood, als bijgerecht bij vlees of vis of met pasta als vegetarisch hoofdgerecht.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Funghi Trifolati van Jonnie Boer?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Funghi Trifolati van Jonnie Boer te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Funghi Trifolati van Jonnie Boer?
Funghi Trifolati van Jonnie Boer hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.