Frambozensorbet is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: tafelsuiker en fambozen.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Frambozensorbet is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van tafelsuiker, fambozen en magere maakt het verschil. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 6 personen.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 180 g tafelsuiker
- 500 g fambozen, plus extra voor erbij
- 5 dL magere verse roomkaas of yoghurt
Benodigdheden
- Keukenmachine
- Steelpan
Bereidingswijze
- 1. Doe de suiker in een steelpan met 1,5 dL water en breng dat aan de kook. Roer tot de suiker volledig is opgelost. Schenk de siroop in een kan en laat afkoelen.
- 2. Doe 350 g frambozen in een keukenmachine en pureer ze. Wrijf de puree door een zeef en gooi de pitjes weg. Roer de suikersiroop door de puree en laat het mengsel heel koud worden in de koelkast.
- 3. Voeg de roomkaas of yoghurt toe en klop tot u een glad mengsel heeft. Schep het in een ijsmachine en laat die draaien tot het ijs wel dik maar nog vrij vloeibaar is. Schep het ijs in een diepvriesbak, knijp de overige frambozen fijn en roer ze door het ijs. Laat het in 2-3 uur in de vriezer stevig worden. Schep het in schaaltjes en geef er extra frambozen bij.
Bron: Koken met 3 ingrediënten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frambozensorbet?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frambozensorbet te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.