Fluweelzachte ijsbereiding van advokaat is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 180 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: roomboter, witte basterdsuiker en dextrose.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Fluweelzachte ijsbereiding van advokaat is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om witte basterdsuiker en dextrose. In 3 uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 250 gram roomboter
- 380 gram witte basterdsuiker
- 100 gram dextrose
- 100 gram fijne suiker
- 250 gram geslagen room
- 150 gram gepasteuriseerde eieren
- 500 gram advokaat
- 20 gram vanillesuiker
- 2 vanillestokjes
Bereidingswijze
- Sla de 250 gram zachte roomboter luchtig in een ruime kom, samen met de witte basterdsuiker, dextrose, fijne suiker, vanillesuiker en het vanillemerg.
- Voeg tijdens het luchtig slaan de eieren toe.
- Meng zodra een mooie witte massa ontstaan is, de advokaat eronder.
- Voeg hierna voorzichtig de slagroom toe.
- Vul met deze massa vier vormen en plaats deze in de diepvries.
- Stort de vormen en rol vervolgens de advokaatbereiding door chocoladekrullen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fluweelzachte ijsbereiding van advokaat?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fluweelzachte ijsbereiding van advokaat te maken?
Reken op ongeveer 180 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Fluweelzachte ijsbereiding van advokaat?
Fluweelzachte ijsbereiding van advokaat hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.