Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
beerder 
Flensjes met appel en calvados is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, fijne suiker en Snuifje zout.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Flensjes met appel en calvados haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van bloem, eieren en fijne suiker maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- Voor het flensjesbeslag:
- 100g bloem
- 2 eieren
- 1,5 dl melk
- 2 eetlepels fijne suiker
- Boter
- Snuifje zout
- Voor de vulling
- 2 zoete appels (Elstar of Jonagold)
- 2 eetlepels rietsuiker
- 1 borrelglaasje calvados
- 50g boter
- Kaneelpoeder
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Roer van de opgegeven ingrediënten een glad flensjesbeslag en laat dat een kwartier rusten.
- Schil de appels, haal het klokhuis eruit en snij het vruchtvlees in blokjes. Bak de blokjes in hete boter mooi bruin. Strooi de rietsuiker en kaneel erover en roer om. Giet de calvados erbij en laat kort inkoken tot de alcohol verdampt is.
- Verhit boter in een klein koekenpannetje en bak er heel dunne flensjes van het beslag. Verdeel over elk flensje een flinke lepel van de appeltjes en breng ze direct op tafel.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Flensjes met appel en calvados?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Flensjes met appel en calvados te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Flensjes met appel en calvados?
Flensjes met appel en calvados hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Wil je dit voor mij printen?