Flantaart is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladerdeegvel, eigelen en eiwitten.
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Flantaart is je antwoord. Met bladerdeegvel, melk en eigelen krijgt dit baksel meteen karakter. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 1 bladerdeegvel
- 5 dl melk
- 3 eigelen
- 3 eiwitten
- 100 gr suiker
- 150 gr crème patissière
- 70 gr bloem
Benodigdheden
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Beleg de taartvorm met het bladerdeegvel.
- Klop de eigelen met 50 gr suiker (witte suiker)
- Klop de eiwitten met 50 gr suiker tot ze heel stijf zijn
- Meng de crème patissière met de eigelen
- Voeg er de bloem en de eiwitten bij en daarna de melk
- Giet dit mengsel in de vorm en bak de taart 30 minuten op 190°
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Flantaart?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Flantaart te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Flantaart?
Flantaart hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.