KookJij

Recept voor Fijne groenten met bieslook

Een heerlijk fijne groenten met bieslook recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 35 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie: 170 kCal energie
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Mini-proeven
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1. Schil de schorseneren met een dunschiller. Leg ze in water met een scheutje azijn.
2. Schraap of schil de wortelen.
3. Schil de pastinaken.
4. Snij de groenten in stukken van 8 cm. Snij elk stukje bovenaan 1 cm in. Leg een sprietje bieslook in het gleufje. Rol de bieslook rond de groente. Maak ook onderaan een kerfje en zet daarin het uiteinde van het bieslooksprietje vast.
5. Leg de groenten in een stoommandje. Stoom ze in 20 minuten gaar boven een bodempje water.
6. Kruid met peper en eventueel een beetje zout. Serveer warm.
7. Lekker met bearnaisesaus of met waterkerscoulis.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Lizemie2

Lizemie2 zegt:
Lijkt me ook lekker met alleen worteltjes!
enilorac

enilorac zegt:
Hoi Lize,
Ik ga het alleen met de worteltjes maken, een speciale manier om iets simpels leuk te maken.
Groetjes, Caroline