Fettucine met kip in milde kerriesaus

Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels

Recept van
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Fettucine met kip in milde kerriesaus, AI-gegenereerde illustratie

Fettucine met kip in milde kerriesaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: fettucine, kipfilets en blokje kippenbouillon.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Spaghetti bolognese met groenten Spaghetti bolognese met groenten Pasta met broccoli en romige pestosaus Pasta met broccoli en romige pestosaus Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Pasta met scampi’s Pasta met scampi’s Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Fettucine met kip in milde kerriesaus combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van fettucine en kipfilets maakt het verschil. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 400 g fettucine (of andere pasta)
  • 4 kipfilets
  • 1 blokje kippenbouillon
  • paprika's (in 3 kleuren)
  • 250 g champignons
  • 2 sjalotten
  • 2 tenen knoflook
  • 500 ml melk
  • 50 ml room
  • 30 g bloem
  • 2 el citroensap
  • 3 el kerriepoeder
  • suiker
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Bereidingswijze

  1. Pel de sjalot en snipper hem. Maak de paprika's schoon en snijd ze in repen. Borstel de champignons af en snijd ze in plakjes. Pel en hak de knoflook. Snijd de kip in stukken.
  2. Bak de sjalot glazig in wat boter. Bestrooi met een snufje suiker en laat kort verder stoven. Roer de bloem en het kerriepoeder erdoor, giet de melk erbij en blijf roeren tot de saus dikker wordt. Haal de saus door een zeef en roer de room erdoor.
  3. Kook de pasta al dente in water waarin je het bouillonblokje hebt opgelost. Bak de kip gaar in boter.
  4. Laat de paprika's met de knoflook zachtjes garen in olijfolie. Voeg de champignons toe en maak op smaak met peper, zout en wat citroen.
  5. Schep de saus door de pasta en verdeel over de borden. Leg de groenten en de kip erbovenop en dien direct op.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Fettucine met kip in milde kerriesaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Fettucine met kip in milde kerriesaus te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Fettucine met kip in milde kerriesaus?

Fettucine met kip in milde kerriesaus hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).