Feestelijke aspergesoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: geschilde witte asperges, in schuine stukjes van 2 cm en maggi basis soep asperge.
Feestelijke aspergesoep combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om geschilde witte, in schuine en maggi basis. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram geschilde witte asperges
- in schuine stukjes van 2 cm
- 1 pot maggi basis soep asperge
- nootmuskaat
- takjes fijngesneden peterselie
- 1½ dl slagroom
- 1 theelepel paprikapoeder
Bereidingswijze
- Kook de aspergestukjes 10-12 minuten in 1½ liter water.
- Schenk de inhoud van de pot maggi basis voor soep asperge bij de asperges en laat de soep nog 10 minuten zachtjes koken.
- Klop de slagroom met het paprikapoeder lobbig.
- Roer voor het opdienen de peterselie door de soep.
- Serveer de soep in diepe borden, garneer elk bord met 1 eetlepel met wat paprikapoeder bestoven slagroom.
Bron: mag gi
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Feestelijke aspergesoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Feestelijke aspergesoep te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Feestelijke aspergesoep?
Feestelijke aspergesoep hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.