Entrecote met salsa is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: entrecotes a 150 g, zout en peper en Voor de salsa.
Entrecote met salsa combineert eenvoud met volop smaak. Entrecotes en rode spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 entrecotes a 150 g
- scheutje olijfolie
- zout en peper
- Voor de salsa
- 1 rode ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 6 takjes oregano
- verse basilicum
- 1 eetlepel verse groene peperkorrels
- 2 dl olijfolie
- 1 eetlepel rodewijnazijn
- halve rode peper
- zout en peper
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Ris de blaadjes van de oregano en basilicum en snijd ze in heel fijne reepjes. Meng de kruiden met de overige ingredienten van de salsa en breng op smaak met zout en peper. Verhit een grillpan en laat deze flink heet worden. Bestrijk de entrecotes met de olijfolie en bak ze 2 minuten aan elke kant. Bestrooi met zout en peper en laat het vlees 5 minuten rusten in aluminiumfolie. Serveer met de salsa. Lekker met gebakken aardappeltjes of friet.
Bron: jumbosupermarkten.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Entrecote met salsa?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Entrecote met salsa te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Entrecote met salsa?
Entrecote met salsa hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.