Recept
« Terug naar recepten
Eiersoep met pasta
PT20M
Eiersoep met pasta
Een heerlijk eiersoep met pasta recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Katasrooft Blindemerel
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Zuivel
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
6
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
KATA pasta gerechten
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Eiersoep met pasta te bereiden
Kook de pasta in ruim water met wat zout gaar
In een vergiet de pasta laten uilekken.
Eieren loskloppen en meng met griesmeel de kaas en twee eetlepels bouillon.De rest van de bouillon aan de kook brengen en pasta er in en onder voordurend roeren de eimassa toevoegen.
Laat 5min doorkoken maar blijf roeren.
Peterselie door de soep en op smaak brengen met peper en zout en kerry.
In een vergiet de pasta laten uilekken.
Eieren loskloppen en meng met griesmeel de kaas en twee eetlepels bouillon.De rest van de bouillon aan de kook brengen en pasta er in en onder voordurend roeren de eimassa toevoegen.
Laat 5min doorkoken maar blijf roeren.
Peterselie door de soep en op smaak brengen met peper en zout en kerry.
