Eiersalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, mayonaise en ketchup.
Eiersalade combineert eenvoud met volop smaak. Eieren, mayonaise en ketchup spelen hier de hoofdrol. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 eieren
- 4 el mayonaise
- 1 el ketchup
- 1 tl mosterd
- 1 tl kerriepoeder
- peper & zout
Bereidingswijze
- Kook de eieren (hard) Nadat deze zijn afgekoeld, pellen en met de eiersnijder in stukjes snijden. Doe vervolgens de mayonaise, ketchup, mosterd, kerriepoeder in de schaal van de gesnipperde eieren en roer het door elkaar.
- Voeg vervolgens naar smaak nog wat zout, peper en eventueel wat meer kerriepoeder toe.
- Laat het vervolgens lekker koud worden in de koelkast, dan smaakt het nog beter.
- Wat ook lekker erdoor is, een gesnipperde augurk.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Eiersalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Eiersalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Eiersalade?
Eiersalade hoort bij de Hollandse keuken.
Ja heel fijn en hele fijne stukjes knoflook.
En dat snijd je in hele kleine stukjes met een beetje knoflook? :):)
Gewone achterham kan ook maar gegrilde is ook lekker
welke ham gebruik je dan? gegrilde?:?
Hallo, Als ik eiersalade maak doe ik er fijngesneden ham en knoflook door, ook erg lekker.
wat lekker! gaan we zeker vaker maken!:)
voor 4 personen.
dat staat er boven;)
voor 4 personen.
dat staat er boven;)
Voor hoeveel personen is dit?:?
Vrééééééselijk lekker!
Al een keer gemaakt, heerlijk!!!:p
wij maken het altijd bij pasen :p
het smaakt altijd heerlijk
je kan ook kurrie door doen in plaats van ketchup, dat smaakt ook heerlijk
wij doen er ook nog wel eens bieslook door of peterselie ook heel lekker
gesnipperde augurk is wat minder lekkerder:(
Wij maakten de salade in de klas en alle kinderen vonden het heerlijk!:
Met nog een beetje bieslook er bij is ie helemaal perfect!
En leuk dat het zo simpel en snel te maken is ! 🙂
Voor herhaling vatbaar, zekers! 😉
Als je een gedeelte in de koelkast doet wordt het nog lekkerder:)
Heerlijk!!
lekker en eenvoudig 😉
probeer ipv youghurt creme freche gebruiken, dan wordt het nog zachter van smaak, extra tip: koffielepel dille toevoegen en deze in tomaten vullen, heb ik net gemaakt voor oud en nieuw, heerlijk!!!
In plaats van 4 el.mayonaise kun je ook 2 el. mayonaise en 2 el. yoghurt gebruiken. Dit maakt het iets “lichter” en ook gelijk ietsje frisser van smaak.;)
Ik vond het erg lekker, heb het gemaakt voor kerstonbijt op shool. Eerst was ik van plan om gewoon eiersalade te kopen, maar het is koud buiten, dus ik had eigenlijk geen zin. Ik zag toen dit recept en het was zo simpel dat ik het gewoon gelijk gemaakt heb. Ik heb wel curry ipv ketchup gebruikt, dit is lekker. Het lijkt me niet heel gezond met al die mayonaise. Hartstikke bedankt!