Eenvoudige karnemelkkruidkoek is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: zelfrijzend bakmeel, bruine basterdsuiker en koekkruiden.
Misschien ook lekker
Toen ik dit recept van een nicht van mij kreeg, dacht ik eerst "bah, karnemëlk"!!!!
Maar echt, hij smaakt totaal niet naar karnemelk. Het is een kruising tussen de smaak van ontbijtkoek en speculaas, dus gewoon lekker !!!!!
Ingrediënten
- 250 gram zelfrijzend bakmeel
- 250 gram bruine basterdsuiker
- 1 ½ theelepel koekkruiden
- 250 ml. karnemelk
- 125 gram rozijnen(of abrikozen of studentenhaver)
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- Meng bakmeel- suiker en koekkruiden. Klop scheutje voor scheutje de karnemelk erdoor, tot een glad beslag. (ikzelf doe het niet met de mixer, maar gewoon met een handklopper). Voeg rozijnen (of andere ingrediënten) toe en doe het beslag in een beboterd en met bloem bestoven cakeblik, niet te grote maat. Bak de koek in 1¼ uur midden in een voorverwarmde oven op 175 graden celsius.
Toen ik dit recept van een nicht van mij kreeg, dacht ik eerst “bah, karnemëlk”!!!!
Maar echt, hij smaakt totaal niet naar karnemelk. Het is een kruising tussen de smaak van ontbijtkoek en speculaas, dus gewoon lekker !!!!!
Bron: Onbekend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Eenvoudige karnemelkkruidkoek?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Eenvoudige karnemelkkruidkoek te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Eenvoudige karnemelkkruidkoek?
Eenvoudige karnemelkkruidkoek hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi Dimphy, De koek was heerlijk ik heb het alleen met rozijnen gedaan want had geen noten in huis.
Groetjes Willemien:p:p:p