Druiventaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes roomboter bladerdeeg, mililiter water en magere kwark.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Even bakken en genieten? Druiventaart is precies wat je zoekt. Roomboter bladerdeeg, mililiter water en magere kwark spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 10 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 8 plakjes roomboter bladerdeeg
- dr.oetker mix voor banketbakkersroom
- 275 mililiter water
- 150 gram magere kwark
- 200 gram witte druiven zonder pit
- 200 gram blauwe druiven zonder pit
- 1 zakje peulvruchten
- 1 zakje taartina
- 250 mililiter witte druivensap
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 225 graden. Laat de bladerdeegplakjes ontdooien. Vet de boterkoekvorm in en bekleed de bodem met plakjes bladerdeeg. Maak de randen van de plakjes nat, leg de randen van de plakjes een stukje over elkaar en druk de randen goed aan. Prik de bodem vervolgens in met een vork. Bedek het bladerdeeg met bakpapier en vul het met de peulvruchten. Plaats de boterkoekvorm in de oven. Haal na 15 minuten het bakpapier met de peulvruchten uit de vorm en bak de bodem nog 10 minuten. Laat de bodem afkoelen. Meng het water, de kwark en het poeder voor banketbakkersroom. Vul de bodem met het roommengsel. Was de druiven, laat ze uitlekken, verwijder de steeltjes en dep ze droog. Halveer de grote druiven. Verdeel de druiven als ringen over de taart. Bereid de taartina volgens de bereidingswijze, maar vervang het water door witte druivensap. Bestrijk de taart hiermee.
Bron: dr oetker
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Druiventaart?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Druiventaart te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Druiventaart?
Druiventaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Rangvi,
Dat ligt een beetje aan jezelf. Als je niet van de pitjes houdt, verwijder je ze. Je kunt ook pitloze druiven kopen, en in dat geval kun je de druiven heel laten.
Je kunt inderdaad diverse soorten fruit gebruiken, net wat je smaak is.
Groetjes,
Anna
KookJij.
Bewerken
Hallo Marijke,
Nogmaals : moeten de druiven niet ontpit worden ? Dit recept lijkt me ook heerlijk met groene kruisbessen, die zijn iets zurig !! :p:p
Kan het ook met blauwe druiven? Ik ga het zeker proberen.
mvg.Nel
Moeten de druiven er heel op of doormidden gesneden ? Is het niet beter om ze te ontpitten ?? Een lekker recept anders hoor ! 🙂
Bewerken
klinkt lekker
:D:D:D:D:):)
Prima taart, iedereen vond hem heerlijk. makkelijk te maken.