Druivenclafoutis is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 55 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte druiven, eieren en fijne suiker.
Misschien ook lekker
Deze Druivenclafoutis laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Witte druiven en eieren spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 55 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400g witte druiven
- 3 eieren
- 4dl melk
- 100g fijne suiker
- 75g vloeiende suiker
- 1 vanillestokje
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- 1. Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2. Breng de melk met het gespleten vanillestokje aan de kook. Haal de pan van het vuur, en laat de melk afkoelen. Haal er dan het vanillestokje uit. Schraap het uit en doe het vanillemerg bij de melk.
- 3. Spoel de druiven, dep ze goed droog. Halveer ze en leg ze in een diepe ovenschaal.
- 4. Klop de eieren los met de bloem en de suiker. Giet er in een straaltje de afgekoelde vanillemelk bij. Klop goed glad. Giet het bij de druiven.
- 5. Zet de clafoutis 40 minuten in het midden van de oven. Garneeer met een vanillestokje en een paar druiven.
- 6. Lekker met een glaasje zoete witte wijn.
Bron: Mini-proeven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Druivenclafoutis?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Druivenclafoutis te maken?
Reken op ongeveer 55 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Druivenclafoutis?
Druivenclafoutis hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.