Dolfijnentaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten. Belangrijkste ingrediënten: mix voor chocoladecake, mix voor stracciatellacake en kersen.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Dolfijnentaart is je antwoord. Mix en kersen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op 2 uur in de keuken.
Ingrediënten
- 1x mix voor chocoladecake.
- 1x mix voor stracciatellacake.
- 1 pot kersen.
- Kirsch likeur.
- 500 ml. slagroom.
- 2 zakjes slagroomversteviger.
- 1x blauwe,1x witte en 1x roze fondant.
Bereidingswijze
- -Bak de cake's volgens de aanwijzing op de verpakking.
- -Laat ze afkoelen en snijd ze horizontaal doormidden en leg ze goed tegen mekaar aan.
- -Beleg de onderste helften met de uitgelekte kersen.
- -Klop 250 ml slagroom met de kirschlikeur en 1 zakje slagroomversteviger goed stijf.
- -Verdeel dit over de kersen.
- -Leg de bovenste helften erop, maar doe de chocoladecake op de stracciatella kant en andersom.
- -Rol de witte fondant uit ter grote van de volledige bovenkant en leg erop.
- -Besmeer de zijkanten met de stijfgeklopte slagroom en bestrooi eventueel met chocokrullen.
- -Rol de blauwe en roze fondant uit.
- -Snij van de blauwe fondant dolfijnen (zie foto).
- -Van de roze fondant en de blauwe wat over is snijd je repen van ongeveer 3 cm bij 10 cm.
- -Rol deze op en knijp met je vingers op de randjes zodat je roosjes krijgt.
- -Maak wat zeesterren van de restjes.
- -Werk de taart af met slagroomsoesjes en de fondant figuren.
Bron: Eigen recept.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Dolfijnentaart te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dolfijnentaart?
Dolfijnentaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heb nog meer verzoeken om een taart te maken, allemaal verschillende smaken en decoraties, zal ze plaatsen!:):)
Haha Monique op de kunsttoer, mooie deco voor de kids :);):p
Leuk Monique! Ik was nooit zo’n taartenbouwer, omdat ik niet zo’n zoetekauw ben.
Maar inmiddels heb ik de smaak te pakken, deze ziet er lekker uit!
Mooi receptje!
:D;)
Dankje! Was ook erg lekker, had deze gemaakt voor de verjaardag van een kennis en heb nu alweer 3 vragen voor dit soort taarten haha, de decoratie kan je ja mee maken wat je wilt!:):):)
Dat ziet er erg gezellig uit, is zeker welkom op een kinderpartijtje. Leuk gedaan. Groetjes Gerda :p:p:p:p