Dessert: plattekaastaartje klein maar fijn een heerlijke afsluiter

Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten

Recept van 5 reacties
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Dessert: plattekaastaartje klein maar fijn een heerlijke afsluiter

Dessert: plattekaastaartje klein maar fijn een heerlijke afsluiter is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 200 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: platte kaas, witte suiker en gelatineblaadjes.

  • Bereidingstijd 200 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Moelleux van chocolade Moelleux van chocolade Chocoladecake met slagroom quenelles Chocoladecake met slagroom quenelles Roodfruitclafoutis met noga Roodfruitclafoutis met noga Appeltaart Appeltaart Dessert: vanillewafels met rum Dessert: vanillewafels met rum Malse vanillewafels Malse vanillewafels Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 125 gr platte kaas
  • 50 gr witte suiker
  • 2 gelatineblaadjes
  • 50 ml Pineau Des Charentes
  • 1/2 zakje klop klop
  • 40 gr speculooskoeken
  • 10 gr boter
  • enkele schijven nectarine
  • enkele aardbeien
  • rode bessen
  • chocolade krullen
  • cacaopoeder
  • caramelsaus

Bereidingswijze

  1. Gelatineblaadjes weken in koud water. Platte kaas mengen met de suiker en klop klop deze bereiden zoals op de verpakking staat vermeld. Speculaas samen met de boter fijn cutteren. De uitgeknepen gelatineblaadjes oplossen in de opgewarmde likeur. Spatel deze onder de plattekaas. Neem twee uitsteekvormen deze insmeren met olijfolie en de bodem bedekken met bakpapier. Verdeel de koekenmassa over de twee vormpjes en druk goed aan. Stort de plattekaas in de vormpjes laat +/- 180 min opstijven in koelkast. Serveer deze op bord en verwijder de uitsteekvormen. Garneer af met de caramelsaus, halve aardbeien, schijfjes nectarine, trosjes rode bessen voeg de chocolade krullen en cacaopoeder toe. Serveer zeer fris.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Dessert: plattekaastaartje klein maar fijn een heerlijke afsluiter?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Dessert: plattekaastaartje klein maar fijn een heerlijke afsluiter te maken?

Reken op ongeveer 200 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Dessert: plattekaastaartje klein maar fijn een heerlijke afsluiter?

Dessert: plattekaastaartje klein maar fijn een heerlijke afsluiter hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  2. Wel een nadeel op is op 😉 Degene die nog wat willen pech 😉

  3. Dank u;-) Leuk idee, zo van die kleine taartjes!

  4. Dank je de gewone ronde uitsteekvorm 8 diameter en 4 cm diep 😉

  5. Wat een beauty! Welke maat vorm(en) heb je hiervoor gebruikt, Hildeke? 😉

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).