Dessert: plattekaastaartje klein maar fijn een heerlijke afsluiter is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 200 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: platte kaas, witte suiker en gelatineblaadjes.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 125 gr platte kaas
- 50 gr witte suiker
- 2 gelatineblaadjes
- 50 ml Pineau Des Charentes
- 1/2 zakje klop klop
- 40 gr speculooskoeken
- 10 gr boter
- enkele schijven nectarine
- enkele aardbeien
- rode bessen
- chocolade krullen
- cacaopoeder
- caramelsaus
Bereidingswijze
- Gelatineblaadjes weken in koud water. Platte kaas mengen met de suiker en klop klop deze bereiden zoals op de verpakking staat vermeld. Speculaas samen met de boter fijn cutteren. De uitgeknepen gelatineblaadjes oplossen in de opgewarmde likeur. Spatel deze onder de plattekaas. Neem twee uitsteekvormen deze insmeren met olijfolie en de bodem bedekken met bakpapier. Verdeel de koekenmassa over de twee vormpjes en druk goed aan. Stort de plattekaas in de vormpjes laat +/- 180 min opstijven in koelkast. Serveer deze op bord en verwijder de uitsteekvormen. Garneer af met de caramelsaus, halve aardbeien, schijfjes nectarine, trosjes rode bessen voeg de chocolade krullen en cacaopoeder toe. Serveer zeer fris.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: plattekaastaartje klein maar fijn een heerlijke afsluiter?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: plattekaastaartje klein maar fijn een heerlijke afsluiter te maken?
Reken op ongeveer 200 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: plattekaastaartje klein maar fijn een heerlijke afsluiter?
Dessert: plattekaastaartje klein maar fijn een heerlijke afsluiter hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Eerlijk zullen we alles delen 😉
Wel een nadeel op is op 😉 Degene die nog wat willen pech 😉
Dank u;-) Leuk idee, zo van die kleine taartjes!
Dank je de gewone ronde uitsteekvorm 8 diameter en 4 cm diep 😉
Wat een beauty! Welke maat vorm(en) heb je hiervoor gebruikt, Hildeke? 😉