Dessert: cake een bommetje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: goede boter, fijne suiker en zelfrijzende bloem.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 220 gr goede boter
- 250 gr fijne suiker
- 250 gr zelfrijzende bloem
- 4 eikes vers van de pers
- 2 appels
- 2 soeplepels rozijnen
- 2 soeplepels amandelschilfers
- een flinke scheut amaretto
- een soeplepel Rum and Vanilla Dekluxe Lidl (poeder)
- boter en bloem voor de cake vorm
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Schil de appels en snij deze in blokjes voeg de amaretto en Rum and Vanilla toe. Boter laten zacht worden in micro mag vloeibaar zijn maar niet warm. De suiker toevoegen en goed onder elkaar kloppen voeg de eieren toe en klop deze zeer goed onder het mengsel. Bloem toevoegen uiteraard gezeefd om klonters te voorkomen roer alles goed onder elkaar. Vervolgens de amandelen, rozijnen en appels toevoegen meng alles goed. Beboter en bestuif met bloem de cakevorm en vul deze met het beslag. Zet in een voorverwarmde oven op 170 gr en bak deze +/- 60 min gaar laat afkoelen in vorm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: cake een bommetje?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: cake een bommetje te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: cake een bommetje?
Dessert: cake een bommetje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Moet toegeven een goed gevulde cake, sebiet een heerlijk tasje koffie met een stukje cake.
Gelukkig kan ik wel een bommetje hebben 😉