Dessert: braambessen kaastaart is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 720 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: speculoos, witte suiker en gelatine blaadjes.
Klik op foto om te veergroten.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 125 gr speculoos
- 25 gr boter
- 100 gr witte suiker
- 4 gelatine blaadjes
- 1 zakje klop klop
- 400 gr braambessen
- 50 ml amaretto
- afwerking: bloemsuiker, braambessen
- 250 gr platte kaas
Benodigdheden
- Springvorm
Bereidingswijze
- Gelatineblaadjes weken in koud water, braambessen even laten opkoken tot ze zacht zijn en de amaretto toevoegen. Voeg de uitgeknepen gelatine blaadjes toe laat even afkoelen. Suiker en platte kaas mengen, klop klop bereiden zoals vermeld staat op de verpakking. Koeken fijn cutteren met de boteer, neem een springvorm bekleed de bodem met bakpapier, verdeel de koekenmassa erover. Zeker niet vergeten de rand van de springvorm in te smeren met olie. Meng de platte kaas, klop klop en de braambessen voorzichtig onder ekaar verdeel deze over de springvorm. Zet een nachtje in de ijskast voor het opstijven. Garneer voor het opdienen af met bloemsuiker en de vers geplukte braambessen.
Klik op foto om te veergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: braambessen kaastaart?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: braambessen kaastaart te maken?
Reken op ongeveer 720 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: braambessen kaastaart?
Dessert: braambessen kaastaart hoort bij de Belgische keuken.
Ik zou hier gewoon slagroom gebruiken 🙂
Hoi, waardoor kan je de klop klop vervangen?