Dentelle met mozzarella en olijven is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: dentelle, ontpitte zwarte olijven en mozzarella.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Dentelle met mozzarella en olijven laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Met dentelle en ontpitte zwarte krijgt dit salade meteen karakter. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 400g dentelle
- 50g ontpitte zwarte olijven
- 50g mozzarella
- 20g pijnboompitten
- 3 eetlepels olijfolie
- Fleur de sel (of ander zeezout)
- Peper uit de molen
Bereidingswijze
- Breek de pasta in stukken van 5 à 10 cm. Kook ze al dente in 4 liter gezouten water. Giet af en laat afkoelen.
- Rooster de pijnboompitten in een pan met antiaanbaklaag.
- Snij de olijven in ringetjes en de mozzarella in dobbelsteentjes. Vermeng ze met de pasta.
- Werk af met olijfolie, peper en zout. Strooi er de pijnboompitten over. Serveer lichtjes gekoeld.
Bron: Mini-proeven: pasta à volonté
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dentelle met mozzarella en olijven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dentelle met mozzarella en olijven te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dentelle met mozzarella en olijven?
Dentelle met mozzarella en olijven hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.