Dagschotel: spruitenstoemp met gevuld gehaktbroodje met spruiten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tal aardappelen, spruiten en varkens.
Recepten uit de doos van onze sloebers 4 februari 2015
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 15 tal aardappelen
- 750 gr spruiten
- 1 kg varkens/kalfs gehakt
- 1 eike vers van de pers
- chapelure
- oregano
- peper
- zout
- muskaatnoot
- een scheutje melk
- olijfolie
- boter
Bereidingswijze
- Spruiten ontdoen van de buitenste blaadjes kook deze beetgaar in licht gezouten water.
- Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water.
- Gehakt mengen met chapelure, eike en kruiden. Maak een broodje en duw deze plat, verdeel een deel van de spruiten op het gehakt en vouw toe. Bak deze gaar in boter met een beetje olijfolie.
- Pureer de aardappelen en kruid naar smaak voeg een scheutje melk toe en de spruiten. Meng goed onder elkaar.
- Serveer deze winterkost van spruiten zeer warm.
Recepten uit de doos van onze sloebers 4 februari 2015
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: spruitenstoemp met gevuld gehaktbroodje met spruiten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: spruitenstoemp met gevuld gehaktbroodje met spruiten te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: spruitenstoemp met gevuld gehaktbroodje met spruiten?
Dagschotel: spruitenstoemp met gevuld gehaktbroodje met spruiten hoort bij de Belgische keuken.
Bij mijn favorieten, écht een gerechtje voor mijn ventje! 🙂