Dagschotel: Skreihaasje verpakt in een jasje met heerlijke groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: skreihaasje, tomaat en pijl witloof.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
- 400 gr skreihaasje
- 1 tomaat
- 1 pijl witloof
- 2 sjalotjes
- 50 gr zeekraal
- 150 gr pasta beetgaar
- 4 dattelcherrytomaten
- gemalen zwarte peper
- citroengras gemalen
- dille fijn gehakt
- een scheutje ciderazijn
- een scheut witte wijn
- 2 koffielepels boursin cuisine tomaat & mediterrane kruiden
- afwerking: dille
Benodigdheden
- Oven
- Barbecue
Bereidingswijze
- Skreihaasje in twee verdelen.
- Tomaat in schijven snijden.
- Sjalotjes in ringen snijden.
- Witloof grof snijden.
- Oven voorverwarmen op 200 gr. bij heerlijk weer bbq aansteken.
- Neem folie en beleg met tomaten, pasta, witloof, sjalotjes en kruid goed. Leg de vis erop en evenzeer kruiden. Serveer de dattelcherrytomaten erbij, zeekraal, witte wijn en ciderazijn en niet vergeten de boursin.
- Vouw het pakketje dicht en zet in de oven of bbq.
- Voor het serveren afwerken met dille takje.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: Skreihaasje verpakt in een jasje met heerlijke groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: Skreihaasje verpakt in een jasje met heerlijke groenten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: Skreihaasje verpakt in een jasje met heerlijke groenten?
Dagschotel: Skreihaasje verpakt in een jasje met heerlijke groenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Beste Michel wat kan je nog meer beschrijven, alles in volgorde snijden en vervolgens in het pakketje leggen. Laat de oven of BBQ zijn werkje maar doen. En natuurlijk daarna smullen;-) vriendelijke groetjes Hilde
Bewerken
Beschrijving van de bereiding is nogal gebrekkig, mag iets uitgebreider. Het recept zelf ziet er wel heel lekker uit.
Hallo Alma, skreihaasje is een jonge kabeljauw.
Skrei is de naam die hij krijgt in de periode tussen december en april wanneer hij vanuit de Barentszzee naar het noordwesten van Noorwegen migreert om te paaien. De naam Skrei is afgeleid van het Vikingwoord skrida, dat zoiets als ‘reizen’ betekent. Zoals je kunt lezen is deze vis niet heel het jaar te koop maar kabeljauw wel.
Hopelijk heb ik je een beetje verder kunnen helpen. Anders even googlen.
Groetjes :);):p
Bewerken
Wat is een skreihaasje??