Dagschotel: pasta met zeevruchten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: volkorenspaghetti, venusschelpen en halve clam's.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr volkorenspaghetti
- 300 gr venusschelpen
- 200 gr halve clam's
- 8 scampi's
- 2 sjalotjes
- 2 teentjes look
- 1 stengel wit van porei
- 1 rood pepertje
- 200 ml tomaten- basilicum coullis
- gemalen kaas naar keuze
- Italiaanse kruiden
- olijfolie
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar.
- Sjalotjes fijn snijden.
- Look zeer fijn snijden.
- Porei in fijne ringen snijden.
- Rood pepertje in fijne ringen snijden en pitjes verwijderen.
- Stoof de groenten aan in olijfolie voeg de tomatencoullis toe evenzeer de kruiden.
- Zet het vuur lager en voeg de scampi's en schelpen toe.
- Meng deze met de pasta en verdeel over de borden.
- Serveer zeer warm met de gemalen kaas.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: pasta met zeevruchten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: pasta met zeevruchten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: pasta met zeevruchten?
Dagschotel: pasta met zeevruchten hoort bij de Belgische keuken.
Hallo j.roos fijn om te horen, nog een fijne donderdagavond groetjes van ons 3tjes :);):p
Voila, uitgeprobeerd en lekker bevonden.