Dagschotel: gevulde tomaat met groenten en kip op een bedje van puree

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van derbyke3 reacties★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Dagschotel: gevulde tomaat met groenten en kip op een bedje van puree

Dagschotel: gevulde tomaat met groenten en kip op een bedje van puree is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, muskaatnoot en tomaten.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Aardappelpannetje Aardappelpannetje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 6 aardappelen
  • peper
  • zout
  • muskaatnoot
  • olijfolie
  • 2 tomaten
  • 2 wortelen
  • 4 champignons
  • 1 teentje look
  • 2 sjalotjes
  • 300 gr kippenreepjes
  • kippenkruiden
  • boter

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water, afgieten en pureren kruiden en een beetje olijfolie eronder mengen.
  2. Kippenreepjes iets fijner snijden, kruiden en gaar aanbakken.
  3. Tomaten uithollen ( vulsel kan dienen voor soep of saus ).
  4. Wortelen in blokjes snijden, sjalotjes en look zeer fijn snijden. Champignons in schijven snijden.
  5. Stoof de groenten beetgaar aan in een beetje boter en kruid evenzeer, voeg de kippenreepjes bij de groenten.
  6. Neem een beboterde vuurvaste schotel zet er de tomaatjes in en vul met de groenten de rest er gewoon rond.
  7. Zet dit in een voorverwarmde oven op 180 gr en laat afgedekt +/- 10min verder stoven.
  8. Serveer dit gerecht zeer warm op bord en werk af met fijn gesneden bieslook.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Dagschotel: gevulde tomaat met groenten en kip op een bedje van puree?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Dagschotel: gevulde tomaat met groenten en kip op een bedje van puree te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Dagschotel: gevulde tomaat met groenten en kip op een bedje van puree?

Dagschotel: gevulde tomaat met groenten en kip op een bedje van puree hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Hallo Els, puree kan je samen met de tomaat ofwel apart in een ovenschaal in de oven zetten. Laat het smaken als je het gerecht bereid. Groetjes van ons 3tjes :);):p

  3. Misschien een rare vraag, maar gaat de puree ook in de ovenschaal? Lijkt me een lekker en heb het bij mijn favo gezet.:)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).